
Scopri la Cucina Tradizionale Partenopea in uno scenografico salottino Napoletano d’epoca! Naviga e scegli le tue pietanze:
Scopri la Cucina Tradizionale Partenopea in uno scenografico salottino Napoletano d’epoca! Naviga e scegli le tue pietanze:
Da noi potrai assaggiare gli autentici piatti della tradizione partenopea.
In cucina ci divertiamo parecchio quindi aspettatevi sempre qualcosa di nuovo!
Per i nostri piatti di mare utilizziamo solo prodotti ittici freschi, per cui la disponibilità varia in base al mercato giornaliero.
Entree di Benvenuto
5 Antipasti della Casa
1 Primo a scelta
Dolce
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Dolce
5 dei nostri antipasti di terra che meglio definiscono la nostra idea di cucina tradizionale napoletana, ve ne innamorerete!
ALLERGENI:
5 dei nostri antipasti che meglio definiscono la nostra idea di cucina di mare tradizionale flegrea e napoletana, ve ne innamorerete!
ALLERGENI:
Tra classici e reinterpretazioni, i nostri antipasti ti faranno cominciare alla grande! Mi raccomando però, non esagerare!
Non il classico Peperone Mbuttunato, ma un Peperone ripieno di pane saporito e croccante, olive nere, capperi e sentore di colatura di alici di Menaica.
ALLERGENI:
Due bruschette con cipolla rossa di Tropea caramellata, ricotta di bufala e pancetta paesana.
Due bruschette con con pomodorino rosso essiccato
ALLERGENI:
Fiori di Zucca in tempura ripieni di ricotta di fuscella, salame Napoli croccante. (3pz)
ALLERGENI:
Buone come quelle che mangiavate da piccoli, fatte dal nostro Giovanni. (5 pz)
ALLERGENI:
Melanzane, parmigiano, provola affumicata, basilico, ragù
ALLERGENI:
Polpette di baccalà mantecato. (3pz)
ALLERGENI:
Freschissime alici del golfo di Pozzuoli in tempura. (7pz)
ALLERGENI:
Fiori di Zucca in tempura ripieni di ricotta di fuscella, tartare di gambero rosso. (3pz)
ALLERGENI:
Una ricetta storica Flegrea con seppie fresche e fagioli cannellini.
ALLERGENI:
La storia di Napoli (e non solo) in tavola, con tutto l’amore e la passione di una nonna partenopea.
Il piatto con gli spaghetti più iconico della penisola sorrentina, con zucchine fritte, petali di fiori di zucca, Provolone del Monaco DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, burro.
ALLERGENI:
Per fare un grande ragù bisogna partire dalla cosa più importante, la scelta di prodotti di prima qualità: Pomodoro pelato San Marzano DOP, carne di prima scelta e pasta fresca.
ALLERGENI:
Cosi come per il Ragù, anche per la Genovese la nostra fedeltà alla tradizione non abdica. Cottura dolce e lunghissima. La genovese la serviamo con gli ziti, rigorosamente spezzati a mano.
ALLERGENI:
Gnocchetti freschi con cozze del Golfo di Pozzuoli, peperoncini verdi, pecorino romano DOP, pomodorini datterini gialli & rossi.
ALLERGENI:
Tagliolini di pasta fresca con burro danese e Alici di Menaica (Presidio Slow Food), crumble di pane saporito e colatura di alici.
ALLERGENI:
Specialità classiche ma anche qualche altra proposta per non farvi mancare proprio nulla!
Salsiccia, tracchia e polpetta
ALLERGENI:
Un buonissimo spezzatino di tacchino con patate in doppia cottura: prima saltato in padella e poi una cottura dolce e lenta in forno, cosi da ottenere una carne morbida e saporita.
ALLERGENI:
Con scaglie di Parmigiano, rucola e pomodorini
ALLERGENI:
Una delle ricette più buone e semplici della cucina napoletana e mediterranea in generale, fatte con le cozze del golfo di Pozzuoli o di Napoli.
ALLERGENI:
Una rivisitazione tutta Flegrea di un emblematico piatto britannico. Noi lo facciamo con baccalà impanato e fritto ed accompagnato da chips fresche di patate.
ALLERGENI:
Il piatto principe della frittura di mare. Calamari, rigorosamente freschi, tagliati a tondini, impanati e fritti ed accompagnati da un insalata verde mista.
ALLERGENI:
Concludi in bellezza la tua esperienza del vascio. Chiedi al nostro personale di sala i dolci del giorno.
ALLERGENI:
Gradazione alcolica 4,5% vol
Blanche alta fermentazione
Colore dorato - Aromi fruttati, di agrumi, cereali.
Rinfrescante e finemente acidula
Gradazione alcolica 4,8% vol
Lager bassa fermentazione
Colore oro brillante - Delicato aroma floreale
Gusto equilibrato, leggera amarezza
Gradazione alcolica 5,0% vol
Lager bassa fermentazione
Colore bruno con riflessi rubino - Caldo aroma di malto e caramello
Sapore intenso, finale coinvolgente
Gradazione alcolica 5,8% vol
Pale Ale alta fermentazione
Colore ambrato e luminoso - Vaniglia e chiodi di garofano
Finale dissetante e speziato
Gradazione alcolica 7,0% vol
Lager bassa fermentazione
Colore oro antico - Esplosione di aromi, note fruttate, corposa
Retrogusto equilibrato
Il coperto è di 1,50 euro a persona
Consulta QUI la legenda degli allergeni:
Tenuta Capuano - Campi Flegrei
Piedirosso IGP
Gradazione: 13% Vol
Il Feduccio Santa Maria D'Orni
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Gradazione: 13,5% Vol
Tenuta Capuano - Campi Flegrei
Falanghina Campi Flegrei I.G.T.
Gradazione: 12,5% Vol
Tenuta Capuano - Campi Flegrei
Piedirosso IGP Campania
100% Piedirosso
Gradazione: 13% Vol
Cantine Astroni - Campi Flegrei
Piedirosso DOP
100% Piedirosso
Gradazione: 12,5% Vol
Contrada Salandra - Campi Flegrei
Piedirosso DOP
100% Piedirosso
Gradazione: 13% Vol
Salvatore Martusciello
Penisola Sorrentina DOC - Rosso frizzante
Mix vitigni rossi
Gradazione: 11,5% Vol
Salvatore Molettieri - Irpinia
Aglianico Irpinia DOC
100% Aglianico
Gradazione: 14% Vol
Antico Castello - Irpinia
Taurasi DOCG
100% Aglianico
Gradazione: 14% Vol
Azienda Agricola San Salvatore - Paestum
Aglianico Paestum IGP
100% Aglianico
Gradazione: 14,5% Vol
Il Feduccio Santa Maria D'Orni
Montepulciano D'Abruzzo DOC
100% Montepulciano
Gradazione: 13,5% Vol
Cantina Masciarelli
Montepulciano D'Abruzzo
100% Montepulciano
Gradazione: 13,5% Vol
Cantine San Marzano - Puglia
Salento IGP
100% Negroamaro
Gradazione: 13,5% Vol
Cantine San Marzano - Puglia
Primitivo di Manduria DOP
100% Primitivo
Gradazione: 14% Vol
Cantine San Marzano - Puglia
Primitivo di Manduria DOP
100% Primitivo
Gradazione: 14,5% Vol
Cantina Morgante
Sicilia DOC
100% Nero d'Avola
Gradazione: 14,5% Vol
Fattoria dei Barbi
Chianti DOCG
90% Sangiovese - 7% Canaiolo nero - 3% vitigni a bacca rossa
Gradazione: 13,5% Vol
Fattoria di Magliano
Morellino di Scansano DOCG Biologico
95% Sangiovese - 5% Syrah
Gradazione: 13% Vol
Tenuta dell'Ornellaia
Toscana IGT
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gradazione: 13% Vol
Abbazia di Novacella - Südtirol
Alto Adige DOC
100% Pinot nero
Gradazione: 13% Vol
Zenato - Valpolicella
Valpolicella Ripasso DOC
85% Corvina veronese - 10% Rondinella - 5% Oseleta
Gradazione: 14% Vol
Famiglia Tommasi - Valpolicella
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
50% Corvina veronese - 30% Rondinella - 15% Corvinone - 5% Oseleta
Gradazione: 15% Vol
Marchesi de Frescobaldi - Toscana
Toscana IGT
95% Syrah - 5% Vermentino
Gradazione: 12% Vol
Tenuta Capuano - Campi Flegrei
Falanghina Campi Flegrei I.G.P.
100% Falanghina
Gradazione: 12,5% Vol
Cantine Astroni - Campi Flegrei
Falanghina DOP
100% Falanghina
Gradazione: 12% Vol
Contrada Salandra - Campi Flegrei
Falanghina DOP
100% Falanghina
Gradazione: 13% Vol
Cantina Antico Castello - Irpinia
Greco DOP
100% Greco
Gradazione: 13% Vol
Benito Ferrara - Irpinia
Greco di Tufo DOCG
100% Greco
Gradazione: 13,5% Vol
Casa d'Ambra - Ischia
Ischia DOC
100% Biancolella
Gradazione: 13% Vol
Azienda vinicola Colli di Lapio - Avellino
Fiano di Avellino DOCG
100% Fiano
Gradazione: 13,5% Vol
Perusini - Friuli Colli orientali
Ribolla Gialla DOC
100% Ribolla gialla
Gradazione: 12,5% Vol
Donnafugata - Sicilia
Sicilia DOC
100% Zibibbo
Gradazione: 13% Vol
Hofstätter - Sudtirol
Chardonnay DOC
100% Chardonnay
Gradazione: 13% Vol
Hofstätter - Sudtirol
Gewürztraminer DOC
100% Gewürztraminer
Gradazione: 14% Vol
Salvatore Martusciello - Campi Flegrei
Asprinio d'Aversa Spumante Brut DOC
100% Asprinio
Gradazione: 11,5% Vol
DISPOSIZIONI OPERATIVE
La prenotazione è valida con una tolleranza fino a 15 minuti dopo l’orario prefissato.
Accogliamo con piacere i bambini, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti.
Su richiesta possiamo preparare un menu speciale.
Vi informiamo che disponiamo di un numero limitato di sedioloni pertanto vi invitiamo a segnalare la richiesta di sediolone in anticipo.
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