Scopri la Cucina Tradizionale Partenopea in uno scenografico salottino Napoletano d’epoca! Naviga e scegli le tue pietanze:

Il menù del Vascio

Da noi potrai assaggiare gli autentici piatti della tradizione partenopea. 
In cucina ci divertiamo parecchio quindi aspettatevi sempre qualcosa di nuovo!
Per i nostri piatti di mare utilizziamo solo prodotti ittici freschi, per cui la disponibilità varia in base al mercato giornaliero.

Menù
Degustazione

  • Menù Degustazione € 35,00

    3 Assaggi di antipasti della casa
    1 Primo Piatto a scelta tra Ziti alla Genovese e Rigatoni al Ragù napoletano
    1 Secondo Piatto a scelta tra salsiccia e polpette fritte (2 pezzi) più contorno di stagione
    COMPRESI NEL PREZZO: coperto, acqua, un calice di vino della casa.
    ALLERGENI:

Antipasto della casa

  • Antipasto di terra € 12,00 *

    5 dei nostri antipasti di terra che meglio definiscono la nostra idea di cucina tradizionale napoletana, ve ne innamorerete!
    *(MIN.2 PERSONE-PREZZO PER PERSONA)
    ALLERGENI:

Gli Antipasti

Tra classici e reinterpretazioni, i nostri antipasti ti faranno cominciare alla grande! Mi raccomando però, non esagerare!

  • Cuoppo Napoletano € 6,00

    2 panzarotti napoletani, 2 arancini di riso, 2 crocchè di patate
    ALLERGENI:

  • Montanara al ragù
    Napoletano
    € 6,00

    Montanara fritta e ripassata al forno con sopra Ragù Napoletano
    ALLERGENI:

  • Bruschette N'copp 'a terra € 7,00

    Due bruschette con cipolla rossa di Tropea caramellata, ricotta di bufala e pancetta paesana.
    Due bruschette con con pomodorino rosso essiccato (4pz)
    ALLERGENI:

  • Millefoglie di Patate € 7,00

    Strati su strati di bontà. Patate e funghi champignon, che si abbracciano nella besciamella profumata alla noce moscata, con sopra una colata di fonduta.
    ALLERGENI:

  • Involtino di Verza € 7,00

    Verza con ripieno generoso di provola di Agerola, Locena di Maiale, Prosciutto Cotto, e un mix di Parmigiano Reggiano e Pecorino Romano che fanno la differenza.
    ALLERGENI:

  • Polpettine al Sugo € 7,00

    Buone come quelle che mangiavate da piccoli, fatte dal nostro Giovanni. (5 pz)
    ALLERGENI:

  • Alici Fritte € 8,00

    Alici fresche del Golfo di Pozzuoli.
    *In base alla disponibilità del pescato
    ALLERGENI:

Primi

La storia di Napoli (e non solo) in tavola, con tutto l’amore e la passione di una nonna partenopea. Ogni nostro primo piatto nasce da una base d’eccellenza: pasta di Gragnano firmata Pastificio 28 Pastai.

  • La Pasta & Patate € 9,00

    La classica, quella napoletana “comm vò a tradizione”: con patate, pancetta di maiale, pasta "ammiscata", scorza di parmigiano e parmigiano grattugiato.
    *Versione Vegetariana, senza pancetta di maiale.
    ALLERGENI:

  • Mezzanelli allo
    scarpariello
    € 10,00

    Mezzanelli con sugo di pomodoro di Cannellino Flegreo in conserva (azienda agricola Cantine del Mare), Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, peperoncino.
    ALLERGENI:

  • Tagliolino con Burro &
    Alici di Menaica
    € 11,00

    Tagliolini di pasta fresca con burro danese e Alici di Menaica (Presidio Slow Food), crumble di pane saporito e colatura di alici.
    ALLERGENI:

  • Ziti alla Genovese € 12,00

    La Genovese, come il Ragù è tradizione pura. Cottura dolce e lenta, un inno alla pazienza. La serviamo con ziti e Parmigiano Reggiano 24 mesi.
    ALLERGENI:

  • Rigatoni al ragù
    napoletano
    € 12,00

    Per fare un grande ragù bisogna partire dalla cosa più importante, la scelta di prodotti di prima qualità: Pomodoro pelato San Marzano DOP, carne di prima scelta, pasta di Gragnano e Parmigiano Reggiano 24 mesi.
    ALLERGENI:

Secondi

Specialità classiche ma anche qualche altra proposta per non farvi mancare proprio nulla!

  • Salsiccia & Friarielli € 10,00

    Due Salsicce di maiale accompagnate dai buonissimi friarielli di Giovanni!

  • Pollo alla Cacciatora € 11,00

    Pollo, pomodorino Datterino e il suo fondo. Scarpetta obbligatoria!
    ALLERGENI:

  • Baccalà Fritto € 13,00

    Baccalà 'ndurat e fritto
    Circa 300g
    ALLERGENI:

  • Stracotto di carne
    al Per’ e' Palummo
    € 14,00

    Spezzatino di manzo cotto in vino Piedirosso flegreo e servito su letto di purè di patate, scagliozzielli di polenta.
    ALLERGENI:

  • Tagliata di carne € 22,00

    Carne di Scottona Beneventana con rucola, pomodorini & grana.
    ALLERGENI:

Contorni

  • Scarola partenopea € 3,50
  • chips di patate € 3,50
  • Patate al forno € 3,50
  • Friarielli € 3,50
  • Insalata verde o mista € 3,50
  • Carciofi alla brace € 4,50

Dessert

  • Dolci dello Chef € 5,00

    Concludi in bellezza la tua esperienza del vascio. Chiedi al nostro personale di sala i dolci del giorno.
    ALLERGENI:

Bevande

  • Acqua naturale 0.50 cl € 2,00
  • Acqua frizzante 0,50 cl € 2,00
  • Coca-Cola 0,33 Cl € 2,50
  • Coca-Cola Zero 0,33 Cl € 2,50
  • Fanta 0,33 Cl € 2,50

Birre

  • Peroni Classica 0.33 cl € 2,50

Amari & Distillati

  • limoncello € 2,00
  • Meloncello € 2,00
  • Amaro del Capo € 3,50
  • Jagermeister € 3,50
  • Unicum € 3,50
  • Jefferson € 4,50
  • Averna € 3,50
  • Montenegro € 4,00
  • Fernet Branca € 4,00
  • amaro amara € 4,00
  • Grappa bianca frattina € 3,50
  • Grappa barrique 90 € 4,00
  • Don Papa € 6,00
  • Passito € 6,00
  • Diplomatico € 6,00
  • Zacapa 23 € 9,00

Il coperto è di 2,00 euro a persona

Consulta QUI la legenda degli allergeni:

La nostra cantina

Una selezione di vini pensata come un viaggio con partenza dai Campi Flegrei , sulla rotta delle cantine baciate dal Mediterraneo e non solo.

Alla mescita (calice)

  • Piedirosso della casa € 4,00

    Tenuta Pampinus
    Piedirosso IGP Campania
    Gradazione: 13% Vol

  • Aglianico della casa € 4,00

    Tenuta Pampinus
    Aglianico IGP Campania
    Gradazione: 13% Vol

  • Montepulciano d'abruzzo DOC
    2024
    € 5,00

    Il Feduccio Santa Maria D'Orni
    Montepulciano d'Abruzzo DOC
    Gradazione: 13,5% Vol

  • Falanghina Campi Flegrei
    della Casa
    € 4,00

    Tenuta Pampinus
    Falanghina Campi Flegrei I.G.T.
    Gradazione: 13% Vol

Rossi

Campania

  • piedirosso della casa € 14,00

    Tenuta Pampinus - Campi Flegrei
    Piedirosso IGP Campania
    100% Piedirosso
    Gradazione: 13% Vol

  • Aglianico della casa € 14,00

    Tenuta Pampinus - Campi Flegrei
    Aglianico IGP Campania
    Gradazione: 13% Vol

  • piedirosso alma rubra 2023 € 19,00

    Tenuta Capuano - Campi Flegrei
    Piedirosso IGP Campania
    100% Piedirosso
    Gradazione: 13% Vol

  • piedirosso colle rotondella
    2024
    € 25,00

    Cantine Astroni - Campi Flegrei
    Piedirosso DOP
    100% Piedirosso
    Gradazione: 12,5% Vol

  • piedirosso Contrada Salandra 2021 € 27,00

    Contrada Salandra - Campi Flegrei
    Piedirosso DOP
    100% Piedirosso
    Gradazione: 13% Vol

  • Ottouve Gragnano 2024 € 24,00

    Salvatore Martusciello
    Penisola Sorrentina DOC - Rosso frizzante
    Mix vitigni rossi
    Gradazione: 11,5% Vol

  • aglianico cinque querce 2021 € 28,00

    Salvatore Molettieri - Irpinia
    Aglianico Irpinia DOC
    100% Aglianico
    Gradazione: 14% Vol

  • Jungano Aglianico 2021 € 30,00

    Azienda Agricola San Salvatore - Paestum
    Aglianico Paestum IGP
    100% Aglianico
    Gradazione: 14,5% Vol

  • Taurasi Antico Castello 2017 € 32,00

    Antico Castello - Irpinia
    Taurasi DOCG
    100% Aglianico
    Gradazione: 14% Vol

Abruzzo

  • Montepulciano D'Abruzzo DOC 2024 € 19,00

    Il Feduccio Santa Maria D'Orni
    Montepulciano D'Abruzzo DOC
    100% Montepulciano
    Gradazione: 13,5% Vol

  • Montepulciano Masciarelli DOC 2024 € 20,00

    Cantina Masciarelli
    Montepulciano D'Abruzzo
    100% Montepulciano
    Gradazione: 13,5% Vol

Puglia

  • Negromaro Talò 2023 € 21,00

    Cantine San Marzano - Puglia
    Salento IGP
    100% Negroamaro
    Gradazione: 13,5% Vol

  • Primitivo di Manduria Talò 2023 € 23,00

    Cantine San Marzano - Puglia
    Primitivo di Manduria DOP
    100% Primitivo
    Gradazione: 14% Vol

  • Primitivo di Manduria "Sessantanni" 2020 € 45,00

    Cantine San Marzano - Puglia
    Primitivo di Manduria DOP
    100% Primitivo
    Gradazione: 14,5% Vol

Sicilia

  • Nero d'Avola Morgante 2022 € 25,00

    Cantina Morgante
    Sicilia DOC
    100% Nero d'Avola
    Gradazione: 14,5% Vol

Toscana

  • Chianti 2023 € 20,00

    Fattoria dei Barbi
    Chianti DOCG
    90% Sangiovese - 7% Canaiolo nero - 3% vitigni a bacca rossa Gradazione: 13,5% Vol

  • Morellino HEBA BIO 2020 € 24,00

    Fattoria di Magliano
    Morellino di Scansano DOCG Biologico
    95% Sangiovese - 5% Syrah
    Gradazione: 13% Vol

  • Le volte dell'ornellaia 2023 € 34,00

    Tenuta dell'Ornellaia
    Toscana IGT
    Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Gradazione: 13% Vol

Trentino Alto Adige

  • Pinot nero abbazia di novacella 2024 € 26,00

    Abbazia di Novacella - Südtirol
    Alto Adige DOC
    100% Pinot nero
    Gradazione: 13% Vol

Veneto

  • "Ripassa" Valpolicella Superiore 2021 € 30,00

    Zenato - Valpolicella
    Valpolicella Ripasso DOC
    85% Corvina veronese - 10% Rondinella - 5% Oseleta
    Gradazione: 14% Vol

  • Amarone della Valpolicella classico 2021 € 55,00

    Famiglia Tommasi - Valpolicella
    Amarone della Valpolicella Classico DOCG
    50% Corvina veronese - 30% Rondinella - 15% Corvinone - 5% Oseleta
    Gradazione: 15% Vol

Rosé

  • Rosato Alìe Ammiraglia 2024 € 25,00

    Marchesi de Frescobaldi - Toscana
    Toscana IGT
    95% Syrah - 5% Vermentino
    Gradazione: 12% Vol

Bianchi

Campania

  • falanghina della casa € 14,00

    Tenuta Pampinus - Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei I.G.P.
    100% Falanghina
    Gradazione: 13% Vol

  • falanghina primo 2023 € 18,00

    Tenuta Capuano - Campi Flegrei
    Falanghina Campi Flegrei I.G.P.
    100% Falanghina
    Gradazione: 12,5% Vol

  • Falanghina Colle imperatrice 2024 € 22,00

    Cantine Astroni - Campi Flegrei
    Falanghina DOP
    100% Falanghina
    Gradazione: 12% Vol

  • Falanghina Contrada Salandra 2021 € 29,00

    Contrada Salandra - Campi Flegrei
    Falanghina DOP
    100% Falanghina
    Gradazione: 13% Vol

  • Greco di Tufo Ermes 2024 € 24,00

    Cantina Antico Castello - Irpinia
    Greco DOP
    100% Greco
    Gradazione: 13% Vol

  • Greco Vigna Cicogna 2024 € 35,00

    Benito Ferrara - Irpinia
    Greco di Tufo DOCG
    100% Greco
    Gradazione: 13,5% Vol

  • Frassitelli casa d'ambra 2024 € 32,00

    Casa d'Ambra - Ischia
    Ischia DOC
    100% Biancolella
    Gradazione: 13% Vol

  • Fiano Colli di Lapio 2024 € 28,00

    Azienda vinicola Colli di Lapio - Avellino
    Fiano di Avellino DOCG
    100% Fiano
    Gradazione: 13,5% Vol

Sicilia

  • Lighea Donnafugata 2024 € 27,00

    Donnafugata - Sicilia
    Sicilia DOC
    100% Zibibbo
    Gradazione: 13% Vol

Trentino Alto Adige

  • Chardonnay 2024 € 24,00

    Hofstätter - Sudtirol
    Chardonnay DOC
    100% Chardonnay
    Gradazione: 13% Vol

  • Gewürztraminer 2024 € 28,00

    Hofstätter - Sudtirol
    Gewürztraminer DOC
    100% Gewürztraminer
    Gradazione: 14% Vol

Bollicine

  • Trentapioli Asprinio brut 2024 € 24,00

    Salvatore Martusciello - Campi Flegrei
    Asprinio d'Aversa Spumante Brut DOC
    100% Asprinio
    Gradazione: 11,5% Vol

DISPOSIZIONI OPERATIVE

La prenotazione è valida con una tolleranza fino a 15 minuti dopo l’orario prefissato.

Accogliamo con piacere i bambini, vi chiediamo di prestare la massima attenzione al rispetto degli altri ospiti.

Su richiesta possiamo preparare un menu speciale.

Vi informiamo che disponiamo di un numero limitato di sedioloni pertanto vi invitiamo a segnalare la richiesta di sediolone in anticipo.

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